La gastronomía del norte majorero es un valor turístico en sí mismo, y así lo pone de manifiesto ‘La Oliva, Tan natural como exquisita’, una guía de recursos gastronómicos confeccionada desde la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de La Oliva que esta mañana se ha dado a conocer en el marco de Fitur. El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, y la concejala de Turismo, Sandra González, presentaron también tres eventos de relevancia turística en el municipio, el Carnaval de Carnavales, la Media Maratón Internacional Dunas de Fuerteventura, y el XXXI Festival Internacional de Cometas.

En ‘La Oliva, Tan natural como exquisita’, la gastronomía aparece como un valor más de los atractivos del municipio. “Nuestro destino es reconocido por el sol, las playas, los paisajes y la oferta náutica, valores plenamente consolidados. Pero La Oliva tiene también una tradición y una oferta gastronómica de primer nivel, cada vez más apreciada, una realidad que pretendemos reflejar y potenciar a través de una guía que apuesta por ofrecer más y mejor información al turista, tanto en las ferias profesionales como en el propio destino”.

Esta guía de recursos gastronómicos presenta las zonas donde encontrar los principales productos y platos de la cocina rural y de la gastronomía de tradición pesquera de La Oliva, desde el queso majorero y el gofio, pasando por el la carne de cabra y cabrito, y llegando al excelente pescado fresco y marisco que ofrecen los restaurantes marineros del municipio.

‘La Oliva, Tan natural como exquisita’ hace referencia también a los eventos de interés gastronómico más importantes del calendario anual en el norte de Fuerteventura, la Ruta de la Tapa, que se celebra en junio, el Certamen de Coctelería Barman Deluxe, en octubre, o las jornadas de gastronomía y turismo De Boca en Boca, que presentará su segunda edición el próximo mes de noviembre. “Son eventos de interés en el ámbito profesional y formativo, que nos ayudan a ser más competitivos, sostenibles y rentables, y a ofrecer formación y experiencias que contribuyen a enriquecer el sector, en definitiva, a mejorar los servicios que ofrecemos y a poner en valor nuestros productos locales”, dijo la concejala.

Tres eventos de interés turístico

El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, se centró por su parte en presentar tres eventos de proyección turística que se celebran en el municipio a lo largo del año, el Carnaval de Carnavales (del 22 de febrero al 4 de marzo), la Media Maratón Internacional Dunas de Fuerteventura (3 noviembre), y el XXXI Festival Internacional de Cometas (del 8 al 11 de noviembre).

“Son tres acontecimientos de interés para quienes nos visitan, una carrera en un paraje natural y que convoca a cientos de participantes internacionales, que se traen incluso a familiares y acompañantes, o, en el ámbito cultural, unos Carnavales y un Festival de Cometas que suponen para La Oliva un atractivo en destino indiscutible, y una experiencia de recuerdo para todos quienes tienen la oportunidad de disfrutarlos”, señaló Blanco. Sin duda, “las imágenes que representan estos eventos se asocian a un destino de calidad y comprometido con la salud, la cultura y la naturaleza, y por eso tenemos interés en presentarlos entre nuestros potenciales clientes”.